サイン入り　たまさんと魚料理―刺身や切り身、柵で手軽に 中川 たま 2025の人気アイテム

たまさんと魚料理―刺身や切り身、柵で手軽に 中川 たま 目次 ささっと、お刺身で 気軽に手軽に、切り身で たっぷり食べたい、柵で おいしさも、まるごと 呑める、魚介のひと皿 たまさんの、定番中華 著者等紹介 中川たま［ナカガワタマ］ 料理研究家。兵庫県生まれ。アパレル勤務を経て、自然食料品店勤務の後、２００４年ケータリングユニット「にぎにぎ」をスタートさせ、２００８年に独立。現在は神奈川県・逗子にて夫と娘の３人暮らし。月に数回、自宅にて季節の野菜や果物を大切にした料理教室を開催。雑誌や書籍での、シンプルな器使いや洗練されたスタイリングも人気

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